Темпура роллы
Тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Темпура с лососем и угрём в соусе унаги
Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Темпура Феникс ролл
Лосось, сливочный сыр, японский омлет, панировочные сухари, унаги соус, сливочный соус, нори, рис. 
Унаги темпура с угрём
Угорь, зелёный лук, спайси соус, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Феникс ролл с креветкой
Креветки темпура, сливочный сыр, японский омлет, зелёный лук, огурец, панировочные сухари, унаги соус, сливочный соус, нори, рис. 
Филадельфия темпура
Лосось, сливочный сыр, огурец, панировочные сухари, нори , рис. 
Чикен темпура ролл
Куриное филе, салат айсберг, зелёный лук, спайси соус, панировочные сухари, нори, рис. 
Техас
японский омлет, сливочный сыр, огурец, унаги соус, икра тобико, зелёный лук, панировочные сухари, снежный краб, японский майонез, нори, рис. 
Феникс ролл с угрем
Угорь, сливочный сыр, огурец, зелёный лук, сливочный соус, унаги соус, икра тобико, нори, рис. 
Кальдера
Тунец, креветка темпура, огурец, зелёный лук, спайси соус, панировочные сухари, унаги соус, нори, рис.