Роллы
Тигровые креветки, лосось, снежный краб, огурец, майонез, нори, рис. 
Манго - чили
Тунец, манго, огурец, авокадо, сливочный сыр, манго - чили соус, нори, чёрный рис. 
Феникс ролл с лососем
Лосось, сливочный сыр, икра тобико, японский омлет, сливочный соус, унаги соус, нори, рис. 
Чикен Кранч
куриное филе, огурец, сливочный сыр, криспи лук, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Аляска
Лосось, сливочный сыр, кунжут, нори, рис. 
Лава краб
Лава соус, снежный краб, сливочный сыр, огурец, кунжут. 
Лава Креветка
Лава соус, тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, нори, рис. 
Жаренный ролл с креветкой
Тигровые креветки, сливочный сыр, огурец, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Темпура с лососем и угрём в соусе унаги
Угорь, лосось, сливочный сыр, огурец, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Темпура Феникс ролл
Лосось, сливочный сыр, японский омлет, панировочные сухари, унаги соус, сливочный соус, нори, рис. 
Унаги темпура с угрём
Угорь, зелёный лук, спайси соус, панировочные сухари, унаги соус, кунжут, нори, рис. 
Феникс ролл с креветкой
Креветки темпура, сливочный сыр, японский омлет, зелёный лук, огурец, панировочные сухари, унаги соус, сливочный соус, нори, рис.